- 課程詳情
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針對零基礎學員極具系統實用的專業品牌課程，
課程優勢
專業實用的教學內容，幫你短期內變身時尚達人，快速掌握蛋糕技巧，輕松成為專業高級師傅。
學費原價7800元 優惠價3800元 學期7天左右 包學會 包開店 隨到隨學
（優惠期內免費贈送價值2980元慕斯芝士 餅干 馬卡龍課程）
5.店面選址,產品定位,地區消費水平.
6.原材料進貨渠道,產品成本計算. 所需設備和原材料清單,宣傳圖片設計
網絡營銷指導
7.微信.微博營銷方法,技巧等
8.微信公眾平臺號的搭建與使用宣傳
9.各類直播軟件的使用等.
一工具原物料的認識，物料儲存知識詳解設備使用方法示范， 器皿認識，
二法式胚底制作：戚風蛋糕胚底，香草原味胚底，濃情巧克力胚底，法式杏仁胚底，達克瓦茲底，宇治抹茶胚底
三課前理論，材料認識，法式泡芙的制作酥皮的制作修女泡芙，閃電泡芙
四卡仕達醬調制，香草泡芙餡心調制，焦糖餡心調制，巧克力餡心，熔巖蛋糕
五意式馬卡龍的制作，馬卡龍操作注意事項，馬卡龍口味搭配講解，馬卡龍，異形馬卡龍，心形馬卡龍，花朵馬卡龍
六夾心餡調制，開心果奶油餡，檸檬奶油餡，百香果餡心，甘那修的調制，巧克力餡，
七課前理論，慕斯原理講解，工具的認識物料儲存方式，慕斯味道搭配原理，椰香慕斯的制作
八慕斯夾心講解，庫利的制作，香草庫利，開心果庫利，芒果庫利，果味慕斯體的制作，
九分層慕斯講解，分層慕斯注意事項，慕斯的制作，慕斯注意事項，撻殼制作，撻皮的捏法
十慕斯制作，藍莓誘惑，梅莓雙色，紅酒巧克力慕斯
十一抹茶歌劇院，草莓奶牛奶慕斯芒果仲夏，藍色戀人（香草味），慕斯組裝
十二法式撻派系列香草撻皮的制作.巧克力撻皮的制作.
十三軟糖系列香橙軟糖.草莓軟糖.檸檬軟糖
十四蒙布朗栗子撻，檸檬撻，巧克力撻
十五調溫巧克力的制作：松露巧克力.酒心巧克力.堅果巧克力，夾心巧克力.彩色巧克力
十六布朗尼蛋糕，布朗尼裝飾
十七各色噴砂的調制，噴槍的使用技巧及保養方法，雙色巧克力飾片的制作
十八芒果鏡面，草莓鏡面，彩色鏡面，豹紋鏡面，各色鏡面的調制 巧克力飾片的制作，基礎巧克力飾片的制作
十九課程總結，講解拍照技巧，擺臺及造型搭配講解
二十噴砂慕斯組裝，淋面的調制，淋面慕斯組裝
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市北區
地址：遼寧路247號（信息城旁）中新大廈
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
佳境資深顧問佳境西點烘焙
小班開課 微信號：132******56
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青島佳境職業培訓學校位于青島市市中心，是山東*專業的餐飲培訓學校；是青島市唯**所餐飲培訓機構，成立于2003年。被山東美食促進會授予“中華烘焙美食人才培訓基地”，是美食導報，愛的飲食理事單位。學校教學設施齊全，擁有理論教學課堂，實操演練工作間和現代化的多媒體教室，設有多種娛樂設施。教學中注重理論與實踐的完美結合，是一所集銷售、生產、培訓于一體的專業餐飲培訓中心，讓你真正學以致用，學校與多家食品公司長期建立合作關系。為學員免費推薦就業，為學生創業提供各項指導，學校老師免費提供開店指導。青島佳境職業培訓學校是高級技師的搖籃，創業者的橋梁。成立十年來，為社會培養了大量的烘焙餐飲人才，有些學生已成功走入餐飲行業，有些學生也已獨立開店。2013年校長劉建平受邀《半島都市報》報采訪。梅花香自苦寒來，寶劍鋒從磨礪出。2018年學校再度改革教學模式，創新新技術品種，學校現開設專業課程之外，還加開個人素質、門店管理方面的課程，讓每位學生在學習專業知識外，可提升個人的多方面能力。因為，未來的餐飲行業需要更多、更全面的人才。十年來青島佳境職業培訓學校一直秉承“用心演驛每一款產品，用心培訓養每一位學生”的理念，為社會培養了45800余名烘焙餐飲專業人才，就業率高。畢業學生遍布山東、江蘇，濟南、青島各大食品公司和各大門店。創業開店學生遍及山東，江蘇，安徽，濟南，青島，河南各市。2010年青島佳境職業培訓學校聘請廣東導師，成立專業的創業團隊，協助學生創業。
