- 課程詳情
- 上課校區(1)
培訓學費 政府策出臺 2019促進老百姓返鄉創業，落實補貼政策， 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校（湖北壟上電視臺）每周播出 農家私坊菜20道原價3980元政府補貼后2980元，任學40道原價現4980元政府補貼后3980元，全學6800元各種類別）包含產品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓只收1個人的學費）
培訓內容
特色小炒系列：牛肉水煮肉片●糖醋排骨●水煮牛肉●炒肚片●手撕包菜●干煸四季豆● 苦瓜藕絲●虎皮青椒●魚香菜心●炒空心●菜耗油生菜●糖醋豆苗●醬香茄丁●酸辣土豆絲啤酒鴨●香菇雞塊●紅燒雞塊●辣子雞丁●咖喱雞塊手撕雞●紅燒魚塊●小炒河蝦●水煮魚片●清蒸武昌魚●干煸刁子魚●青椒斬蛋●辣椒炒雞蛋●西紅柿炒
干鍋類：干鍋農家雞●干鍋圣子黃●干鍋花甲●干鍋茶樹菇●干鍋鴨肋骨●干鍋肥腸●干鍋花菜●干鍋包菜 火鍋類啤酒鴨火鍋●麻辣火鍋●酸菜魚火鍋●三鮮火鍋●羊肉火鍋●土雞火鍋●狗肉火鍋
干煸類：干煸藕絲●干煸玉米●干煸土豆絲●虎皮青椒●干煸魚塊●干煸泥鰍●干煸刁子魚干煸手撕雞
泡菜：泡椒鳳爪●白云豬尾●白云鴨掌●白云豬耳●什錦泡菜王●泡筍子●三色泡菜●滋補苦瓜泡菜●泡蘿卜、豇豆、雪里紅、青紅辣椒●泡白菜●泡 黃瓜●泡蘿卜條 精品涼拌菜：涼菜皮蛋拌豆腐●蒜油藕片●什錦拌菜●龍口粉絲●金鉤西芹●紅油肚絲●香菇蒜泥●鹽水花生●秘制蒜泥白肉●怡紅快綠●手撕茄子●涼拌豆芽海帶●涼拌時蔬●涼拌玫瑰三絲●泡椒海帶絲
湯類：紫菜蛋花湯●番茄蛋花湯●三鮮湯●皮蛋魚片湯●魚頭豆腐湯●蓮藕排骨湯●三鮮粉絲湯
主食：湯面●蛋炒飯●揚州炒飯●咖喱炒飯●韭菜盒子
培訓學費
1.講解店面籌建技巧，店面運營技巧，食材的初加工處理和技巧，炒菜技巧。
2.用具、設備功能的介紹和使用；刀功的練習和技巧，翻鍋的技術和技巧。
3.每天4道菜肴的學習、鹵水配菜流程和開店指導講解
4.理論與實踐的考核，開店技巧與管理交流，開店所需的準備交流，
5.為學員辦理相關畢業手續 開店指導，材料的采購。
6. 開店前期準備，開店中開市、起市、收檔。
7. 開店中的員工職責分配和銷售技巧。
8.復習解惑，申請考核，學到滿意為止。
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武昌校區
地址：中山路大東門千家街18號
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
皇庭御品資深顧問文老師
專業解答各類課程問題、師資和學校情況 微信號：137******21
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杜文強
中式烹飪培訓
國家中式烹調師，從事烹飪專業18年，具有豐富的教學和實際工作經驗，馬勝總監對待學員耐心，特別精通各地特色小吃：各類小吃、特色燒烤、烹飪廚師等技術、杜老師教學指導細到入微，深受廣大學員好評. 詳細
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郝慧
餐飲培訓
從業10年，特別精通各類面包、常溫蛋糕、生日蛋糕、韓式蛋糕、慕斯蛋糕、餅干、月餅、蛋撻、酥餅等，在糕點制作方面特別精湛，制作產品外形美觀，味道可以讓的客人認可。手法精通具有豐富的開店帶店經驗。先后在巴黎貝甜蛋糕房、羅莎蛋糕房、米莎貝爾蛋糕房有多年豐富的經驗，自2012年加入皇氏御廚烘焙學校，郝慧老師將多年的教學理念運用到教學中，多次被評為皇氏御廚蛋糕學校的講師。 詳細
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張林
餐飲培訓
燒烤中的大師 精通中西燒烤秘制配方，不斷創新，曾擔任多家高級學院演講，聘請，上門帶店等，被號稱燒烤實戰中的靈魂人物，多次被邀請湖北電視臺演講，現任皇氏御廚燒烤部總監及售后策劃 詳細
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國際飲食文化傳播教育基地，飲食技術、文化、營銷一站式培訓 權威的證書——中華人民共和國勞動部門頒發《國家職業資格證書》優良的師資——具有豐富職業培訓經驗的專家技師任教知名的品牌——專業資深的職業培訓管理機構，優良的職業培訓管理團體武漢皇庭御品餐飲小吃學習總部位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站。優越的地理位置、良好的學習氛圍，使機構人才輩出；我們堅持“發展職業技能培訓，提高勞動者素質，促進就業再就業，服務武漢經濟建設”的辦學宗旨，依法辦學，從嚴治校，遵循辦學為民，奉獻社會；依照市場規律，面向社會和企業提供大量的優秀技術人才，是武漢著名的特色小吃培訓基地。公司擁有雄厚的培訓實力，采用先進的教學和管理模式，竭誠為學員提供的教學設施、教學服務，并配備了的師資。中心素以應用能力和技能技巧培訓為特色，培養學員具有多技能和專業特長的就業能力。培訓中心所采用的獨特的教學方法和培訓手段，受到廣大學員和用人單位的一致好評。
