- 課程詳情
- 上課校區(1)
金絲餅,又叫一窩絲,是甘肅省漢族傳統面點,蔥香味濃、香酥可口、形如盤絲且絲絲不散,與"千層烙餅"有異曲同工之妙。具有色淡黃,味甘甜,質酥脆的特色。甘肅省白銀市靖遠縣的面食特別是蘭州拉面聞名海內外,甘肅也是中國優質胡麻油的產地。其特殊的拉面技術和當地胡麻油制作的金絲餅因其色相(金黃)口感俱佳(剛出爐的皮兒酥脆,瓤散軟,入口即化;晾干或者微波爐再烘干之后通體松脆;細品之芳香綿長),廣受歡迎。
-
昆明校區
地址:官小板橋街道餌季路
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

頂正餐飲資深顧問咨詢老師
專業解答各類課程問題、師資和校區情況 微信號:188******91
關于我們 詳情

頂正是一家小吃研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲創業企業,頂正所有小吃培訓項目,既可固定開店,又可流動經營,四季經營,沒有淡季,只有旺季,投資少,利潤高,低投資只要幾百元就可實現創 業老板的夢想,是小本創業投資者真誠的投資伙伴。? ?頂正以倡導”傳統與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承” 誠信、創新、專業、務實”的經營理念,致力于傳統特色小吃、地方名優小 吃、甜點飲品、咖啡調酒、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技 術及文化開發和研究,目前開發的項目在市場廣為運用已達500余種。