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豆漿,中國漢族傳統飲品, 早的豆漿為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易于消化吸收。與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行于華人地區。
豆花,也稱豆腐花亦稱豆腐腦,一道著名的漢族傳統小吃,可分為甜、咸兩種吃法。一般而言,中國南方主要以甜食為主(甜豆腐花),而中國北方主要以咸食為主!
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