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紅糖發糕是用紅糖制作的一道甜品。紅糖營養豐富,釋放熱量快,營養吸率高,除含蔗糖以外,還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質。發糕是廣泛分布于南方地區,是浙江省龍游縣,廣東省湛江市,茂名及四川省、重慶市等地的傳統美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一種大眾化的餅類食物,經濟實惠,其中以早餐為常見!
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