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四川涼菜,上好的辣椒粉,經過數小時與特制香料的慢火精心熬制,色澤亮麗,素菜、葷菜搭配攪拌,配上花生,人人愛吃,吃起來美味,店店都火爆,喜歡吃,又想開一家四川涼菜店,不會做,沒有經驗,【頂正】培訓所有四川涼菜技術,經營經驗,配方完全公開,口味免費品嘗,實際操作培訓,學會為止,開店成功為止,【頂正】真技術配方。
四川涼菜具有調整口味,增進食欲的作用,食之令人胃口大開,深受各族人民的喜愛。加工制作涼菜,可選用的原材料極為廣泛。菜品內容也十分豐富,其制作的口味也可靈活多變,雖選料精細,但加工制作工藝較為簡單方便。不需要特殊設備,只用一般廚具即可。是一種低成本投入,而利潤頗豐的經營菜品。
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