天津奶茶培訓

一、奶茶產品展示

二、奶茶項目介紹
珍珠奶茶使用的"珍珠"，是由地瓜粉(南方說法，即淀粉)制作而成的粉圓，而珍珠奶茶粉圓在加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用紅茶，但也有店家提供使用綠茶的珍珠奶茶(稱為珍珠綠奶或珍珠奶綠)。也有許多店家以咖啡凍、豆花、布丁、仙草、等類似口感的食物添加進奶茶里，讓客人自由選擇以增加口感。
奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發揮解毒作用。
    
三、學習流程

四、奶茶培訓內容:
1.原料、設備的認識與鑒別;
2.黑珍珠的處理方法;
3.茶葉與水的比例調配;
4.奶茶成品的制作
5.雙皮奶，冰沙，燒仙草等一系列品種的做法;
6.原料采購、存放、保鮮技術;
7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；