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                    武漢千里香餛飩

                    武漢千里香餛飩

                    課時: 請咨詢

                    班型: 白天班

                    班制: 小班

                    校區: 王家灣地鐵G或F出口 所有校區

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                    千里香餛飩

                    千里香餛飩介紹

                    《方言》中提到“餅謂之飩”,餛飩是餅的一種,差別為其中夾內餡,經蒸煮后食用;若以湯水煮熟,則稱“湯餅”。 古代中國人認為這是一種密封的包子,沒有七竅,所以稱為“渾沌”,依據中國造字的規則,后來才稱為“餛飩”。在這時候,餛飩與水餃并無區別。 千百年來水餃并無明顯改變,但餛飩卻在南方發揚光大,有了獨立的風格。至唐朝起,正式區分了餛飩與水餃的稱呼。


                    千里香餛飩特點

                    1、皮薄餡嫩,味美湯鮮、早中晚餐皆可以。

                    2、制作迅速、無需長時間等待,客戶眾多

                    3、餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱云吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等,各地有不少特色的,深受食客好評的餛飩,著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手,其品種多種,皮薄餡嫩,味美湯鮮。


                    培訓內容

                    一、培訓內容

                    1、三鮮餛飩 ★海鮮餛飩 ★麻辣餛飩 ★彩色營養餛飩 ★蝦仁餛飩 ★香菇肉餛飩 ★韭菜肉餛飩 ★芹菜肉餛飩 ★白菜肉餛飩 

                    ★青菜肉餛飩 ★玉米肉餛飩 ★薺菜肉餛飩 ★各種餡料口味餛飩等 

                    2. 餛飩面 ★香拌餛飩 ★麻辣拌餛飩 ★香拌餛飩面 ★炸餛飩 ★脆皮餛飩等

                    二、動手實操

                    1.多種餛飩餡的處理方法技巧實操。

                    2.底湯的處理方法與技巧實操

                    3. 各種口味湯底的調制方法

                    4. 餛飩皮的制作實操與練習

                    5. 餛飩醬料的調制

                    6.餛飩面的搭配制作方法

                    7.香拌餛飩的制作配比

                    8.炸餛飩的制作方法


                    培訓課程

                    1.講述的千里香餛飩發展史及基礎理論知識制。

                    2.千里香餛飩的制作技術與技巧

                    3.千里香餛飩配菜的制作技術與技巧

                    4.紅油麻油的制作方法

                    5.高湯的制作流程與方法

                    • 王家灣校區

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                    關于我們 詳情

                    聚香德小吃核心優勢?聚香德小吃培訓為發揚中華美食,幫助更多餐飲創業者創業成功,以培訓學校學習加實體店學習兩種相結合的學習模式,并且開創技術培訓、直營店實習、設備采購、店面選址、裝修設計、上門帶店、品牌連鎖等一條龍服務模式。聚香德小吃機構簡介2014年6月成立武漢聚香德餐飲管理有限公司,開始打造獨立的“聚香德”餐飲品牌。擁有近萬平米的教學培訓基地,成立湖北省第.一家擁有國家正規注冊的美食技術培訓學校,并全國學校學習+實體店學習相結合的學習模式。所有學員都是先到正規學校進行正規職業技術培訓后,再送到實體店實戰學習,發揮學校學習與實體店學習的優勢,讓教學質量更上一層樓,學員創業更實戰。聚香德美食培訓是經國家批準備案的餐飲技術培訓學校,擁有中、高級職稱的專職教職員工六十余人。致力于廚師培訓、西式糕點培訓、西餐培訓、早點早餐、夜市類等各類小吃技術培訓。自主研發直營店、品牌連鎖店20家,經營中的直營店商鋪供學員實際操作,并讓學員在實體店鋪邊學邊賣中學習經營技能。聚香德美食培訓學校,在全國學校+店鋪學習模式,擁有20多家直營、連鎖店鋪,并且湖北知名品牌餐飲:江城品潤 老街燒烤 闖王面,鄂楚牛香等多家強強聯合合作。擁有所培訓各類培訓項目相對應的營業中實體店鋪80多家,合計各店鋪實際運營師傅共100多名。能給學員不限時長的實操練習機會,是全國唯1能根據學員自主意愿保證學員技術達到熟練并能直接開業再畢業。真正保證學員學到真技術,回家就能開業。還能推薦就業、職業技能培訓項目還可以按排考取國家職業資格證書(特種作業操作證)。為發揚中華美食,幫助更多餐飲創業者創業成功,聚香德且唯1,以培訓學校學習加實體店學習兩種相結合的學習模式,并且開創技術培訓、直營店實習、設備采購、店面選址、裝修設計、上門帶店、品牌連鎖等一條龍服務模式。既能發揮培訓中心高級廚師的技術及專業教學能力,更有私人訂制的培訓靈活性;再送實體店鋪邊學邊賣練習更本更低,更實戰,且能接觸市場,學習批量制作技術、及經營技巧等開店掙錢能力。幫助學員真正能學習小吃制作技術,增加創業者創業成功*。聚香德美食培訓以低風險創業為導向,以提供全方位創業服務及優質的特色小吃培訓為宗旨;以給優秀學員提供免租金黃金地段餐飲經營場所--“低風險創業”、店鋪核心技術升級、品牌支持、協助連鎖發展,培養創業精英為服務目標的武漢*大美食培訓機構。聚香德美食培訓以“提供低風險創業”為己任,以“為弘揚中國傳統美食文化”為目標,致力于科學培養,符合當前餐飲管理、制作和服務為一體的餐飲美食行業創業精英,孵化一批全國知名美食品牌及連鎖餐飲企業。聚香德服務宗旨:傳播中華美食文化 幫助更多餐飲創業者成功 。

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                    在這里,武漢市聚香德小吃為您提供115個優質課程,覆蓋餐飲培訓、特色小吃培訓等方面的課程信息,在這里您可以查詢到課程報價,學校位置,電話、開課時間等選課信息,網上預訂武漢市聚香德小吃免費試聽課程,還可以體驗不可思議低價驚喜。

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