- 課程詳情
- 學習評價(7)
- 上課校區(1)
萬州烤魚培訓
學習方式
手把手教學，親自動手操作
學習時間
2~3天
售后服務
免費技術升級，學不會*
投資分析:
根據已有“正宗重慶萬州烤魚”經營經驗分析,平均每天消費人數在50~150位左右,人均消費金額在20元~28元不等,每天平均營業額可達到1100元~3300元不等,每月銷售額可達33000元~99000元, 除去每月費用平均15000- 45000元,每月獲利可達20000元~40000元,這樣每年可獲利達到20萬元~40萬元左右。
學習內容:
重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、巫山魚香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(魚的宰殺、腌制、烤制、燒法、烤魚醬料熬制、18種天然的香料、秘制紅油技術。
培訓流程:
流程1 第1步：精選材料
精選材料將烤魚所需材料準備好，老師教您如何挑選好材料。
流程2 第2步：殺魚腌制
殺魚腌制老師手把手教您殺魚練就一手好刀工，然后將魚腌制好，去腥入味。
流程3 第3步：秘制配方
秘制配方配方好才能烤出味道好的烤魚，飄飄香老師教您調制秘制烤魚配方。
流程4 第4步：上架開烤
上架開烤烤魚講究的是火候的掌握以及烤制的手法，老師教您把兩者完美結合烤出好看又好吃的魚。
流程5 第5步：鍋底熬制
鍋底調制好的鍋底才能搭配美味的烤魚，起到畫龍點睛的作用，老師教您制作美味的鍋底。
流程6 第6步：烤魚出鍋
烤魚出鍋將烤好的魚放入已經調好的鍋底中，然后調整整體的味道，就可以擺盤上桌了
-
李*澤
2024.07.30課程上課了， 課程還可以
報名課程：無骨雞爪
報名學費： ￥100
-
趙*娜
2024.05.27報名上課了，還沒有學完
報名課程：木炭燒烤培訓
報名學費： ￥4680
-
臨沂校區
地址：臨沂市河東區東興路河東汽車站對面向北200米
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
關于我們 詳情
飄飄香餐飲管理有限公司歷經十多年的發展，已成為集餐飲、管理、教育、物流、工廠五大版塊為一體的大型集團公司，餐飲版塊屬于早期發展的重要內容，現已在深圳、廣州、杭州、蘇州、南京等三十七個地級市開設分校及培訓基地，小吃餐飲培訓版塊在每個地級市不長的時間就會占據70%左右的市場份額，得力于好的技術口味！飄飄香餐飲小吃未來五年規劃，在華東、華中地區將陸續開展50家分校，并以每年十家以上的速度在迅速拓展。將餐飲小吃市場帶領一個新的高度，并將此項版塊打造上市，好的小吃技術成就好的財富未來！飄飄香餐飲管理有限公司師資力量雄厚，每家學?；蚺嘤柣嘏鋫浒嗣陨系慕處焾F隊，我們秉承“技術、口味”為生命力，傳承好的小吃內容，從花色、樣式、口味、操作流程、配方比例、食材設備選取及開店注意事項都有專業人員傳授，學員可以在短時間內領悟到小吃的核心內容，少走彎路，幫助所有學員創業成功！公司經營宗旨: 弘揚中華美食文化，創造健康快樂生活。質量標準: 衛生至上，口味至美，服務至誠。文化信條: 誠信、敬業、務實、共贏。
