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黃燜雞米飯【學習內容】第一階段：理論學習：技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解
瓦罐煨湯【學習內容】第一階段：理論學習：技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解，
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【小吃概述】小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱?？梢宰鳛檠缦g的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。
